SBV, Salaison de viande de porc bio

Nous serons présents au salon sur le STAND T59 du 22 au 24 octobre à Paris. Occasion de vous faire découvrir la nouvelle charte graphique Prés Gourmands ainsi que la gamme produits festifs.

Bio Direct a profité des beaux jours pour inaugurer l’agrandissement de son site de transformation. L’occasion pour Antoine Forêt, Président et éleveur de Bio Direct, de remercier la commune de Louvigné du Désert et Communauté de commune de Fougères pour leur accompagnement et soutien depuis 2009 ; L’Agence bio , la Région Bretagne et le Feader pour le soutien financier et politique ; les clients allant des collectivités aux distributeurs en passant par les boucheries artisanales pour leur confiance et leur engagement et aux salariés qui ont fait preuve de tolérance pendant cette période de travaux.

Travaillant des viandes de qualité avec un savoir faire de charcutier artisanal, nous sommes fières d’avoir cette récompense sur notre saucisson à l’ail bio. Bravo aux équipes et bonne dégustation à tous !

La Salaison Bio Valeur s’engage dans la RSE en se labellisant « For Life », un label se basant sur les piliers du développement durable et qui garantit :

• L’engagement social : Le bien-être au travail est un des aspects important de la labellisation For Life. Le but étant de créer de l’emploi local, d’améliorer les conditions de travail et de faire monter en compétences, l’ensemble des collaborateurs.
• La responsabilité environnementale : Les problématiques environnementales sont au cœur des sujets d’actualités. La salaison s’engage pour diminuer l’impact de la production sur l’environnement au quotidien en investissant dans des procédés plus respectueux de la biodiversité.
• Aspect économique : Le troisième pilier du développement durable se base sur l’aspect économique. En s’engageant sur le label For Life, la salaison a pour objectif de pérenniser une économie responsable, en s’approvisionnant par exemple de manière éthique, ou en rémunérant ses producteurs et collaborateurs au juste prix .

Retrouvez plus d’informations sur cette labellisation via le site internet officiel : https://www.fairforlife.org/

C’est officiel, la Salaison Bio Valeur et son groupement de porcs biologiques Bio Direct sont labellisés Bio Equitable en France. Ce label permet de garantir :

• L’implication des groupements de producteurs dans la gouvernance du label : l’association est administrée par des producteurs et transformateurs organisés collectivement pour construire un modèle résilient d’agriculture.
• Un prix équitable : les acteurs s’engagent pour une durée minimum de trois ans et déterminent ensemble des volumes et un prix rémunérateur pour les producteurs afin qu’ils puissent vivre dignement de leur travail.
• Une agriculture familiale et vivante : avec un cahier des charges plus exigeant que la certification AB européenne, le label intègre des critères de production stricts sur la taille des fermes, la saisonnalité, l’utilisation d’additifs, la préservation des sols…
• Des produits d’origine France : les produits labellisés sont issus de fermes françaises et biologiques.

Vous retrouvez bientôt le logo sur nos emballages ! Plus d’information sur le label sur le site Bio Equitable en France sur leur site : https://www.bio-equitable-en-france.fr/